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人参とひじきと油揚げの優しい味の煮もの

シンプル自炊レシピ:人参とひじきと油揚げの優しい味の煮もの

ひじきと人参の煮もの

材料

人参1本
ひじき(生もしくは水に戻したもの)スライスした人参と同量
油揚げ1枚
薄口醤油
みりん

作り方

人参は千切り(私はスライサーを使っています)、油揚げも千切りにする
プライパンで油揚げを軽く炒める(油不要)
パリッとして来たら人参とひじきを入れる
みりん(大体大さじ1)薄口醤油は一垂らし(大体みりんの半分)、全体に塩を振って煮詰める
汁気がなくなったら完成!

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