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簡単♡ジューシー♡トマトのポークソテー

シンプル自炊レシピ:トマトのポークソテー

焼きトマトポークソテー

材料

豚ロース肉(常温に戻しておく)
トマトスライス2枚

胡椒
バルサミコ酢

作り方

豚肉の脂身に切れ目を入れ(フォークで穴をあけるでもOK)、塩胡椒をふる
トマトは厚めにスライスする
フライパンに油をしいて豚ロース肉に焼き色がつくまで焼く
焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きに(1分程度)
豚肉に火が通ったらフライパンの油をキッチンペーパーで軽く拭いてスライスしたトマトを入れ、再び蓋をして蒸す(1分程度)
フライパンにバルサミコ酢を一垂らし馴染ませたら完成!

トマトを豚肉の上に盛り付け、上からフライパン内のバルサミコソースを一垂らしし、胡椒をふりかけていただきまーす!

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