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働く女性支援コラム

簡単♡ジューシー♡トマトのポークソテー

焼きトマトポークソテー

シンプル自炊レシピ:トマトのポークソテー 材料 豚ロース肉(常温に戻しておく) トマトスライス2枚 塩 胡椒 バルサミコ酢 作り方 豚肉の脂身に切れ目を入れ(フォークで穴をあけるでもOK)、塩胡椒をふる トマトは厚めにス …

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人参とひじきと油揚げの優しい味の煮もの

ひじきと人参の煮もの

シンプル自炊レシピ:人参とひじきと油揚げの優しい味の煮もの 材料 人参1本 ひじき(生もしくは水に戻したもの)スライスした人参と同量 油揚げ1枚 薄口醤油 みりん 塩 作り方 人参は千切り(私はスライサーを使っています) …

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カブと手羽元のサッパリ黒酢煮

手羽元とカブの煮もの

シンプル自炊レシピ:カブと手羽元のサッパリ黒酢煮 材料 手羽元10本 カブ(葉つき)小さいものなら3個、大きいものなら2個 生姜ひとかけ 薄口醤油 黒酢 酒 塩 作り方 手羽元はキッチンペーパーで拭き塩を振っておく 生姜 …

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筍とスナップエンドウの生姜炒め

筍とスナップエンドウ炒め

シンプル自炊レシピ:筍とスナップエンドウの生姜炒め   材料 筍1本(水煮) スナップエンドウ10本程度 生姜ひとかけ 薄口醤油 ごま油 塩 作り方 筍は一口大に切る スナップエンドウは筋を取る 生姜は千切りに …

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