シンプル自炊レシピ：トマトのポークソテー
材料
豚ロース肉（常温に戻しておく）トマトスライス2枚
塩
胡椒
バルサミコ酢
作り方
豚肉の脂身に切れ目を入れ（フォークで穴をあけるでもOK)、塩胡椒をふるトマトは厚めにスライスする
フライパンに油をしいて豚ロース肉に焼き色がつくまで焼く
焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きに（1分程度）
豚肉に火が通ったらフライパンの油をキッチンペーパーで軽く拭いてスライスしたトマトを入れ、再び蓋をして蒸す（1分程度）
フライパンにバルサミコ酢を一垂らし馴染ませたら完成！
トマトを豚肉の上に盛り付け、上からフライパン内のバルサミコソースを一垂らしし、胡椒をふりかけていただきまーす！
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