シンプル自炊レシピ：人参とひじきと油揚げの優しい味の煮もの
材料
人参1本
ひじき（生もしくは水に戻したもの）スライスした人参と同量
油揚げ1枚
薄口醤油
みりん
塩
作り方
人参は千切り（私はスライサーを使っています）、油揚げも千切りにする
プライパンで油揚げを軽く炒める（油不要）
パリッとして来たら人参とひじきを入れる
みりん（大体大さじ1）薄口醤油は一垂らし（大体みりんの半分）、全体に塩を振って煮詰める
汁気がなくなったら完成！
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